लिक्विड मिक्सर वेगवेगळ्या स्निग्ध द्रव आणि घन-स्थिती उत्पादनांना कमी-स्पीड ढवळत आणि उच्च-विखुरलेल्या मार्गाने फुमॅटिक वाढवणे आणि पडणे यासह विरघळण्यासाठी आणि मिसळण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.उपकरणे फार्मास्युटिकल, कॉस्मेटिक, रासायनिक उत्पादनांच्या इमल्सिफिकेशनसाठी योग्य आहेत, विशेषत: उच्च स्निग्धता किंवा घन स्थितीसह सामग्री.
काही साहित्य इतर पदार्थांसोबत मिसळण्यापूर्वी विशिष्ट तापमानाला (ज्याला प्रीट्रीटमेंट म्हणतात) गरम करावे लागते. त्यामुळे काही प्रकरणांमध्ये तेलाचे भांडे आणि पाण्याचे भांडे द्रव मिक्सरने रेषेत लावावे लागतात.
इमल्सीफाय पॉटचा वापर तेलाच्या भांड्यातून आणि पाण्याच्या भांड्यातून शोषणाऱ्या उत्पादनांना इमल्सीफाय करण्यासाठी केला जातो.