रिबन मिक्सरचे तत्त्व काय आहे?

३.१ संवहनी मिश्रण (प्राथमिक गती)

बाहेरील पट्टी दोन्ही टोकांकडून पदार्थाला द्रोणाच्या मध्यभागाकडे ढकलते.

आतली पट्टी याच्या उलट काम करते, ती मध्यभागातील पदार्थाला दोन्ही टोकांकडे ढकलते.

दोन पट्ट्यांची वेटोळ्याची दिशा विरुद्ध असल्यामुळे, त्या दोन उलट्या अक्षीय प्रवाहाचे फास तयार करतात. या “ढकल-ओढ” प्रभावामुळे पदार्थाची स्थूल एकसमानता लवकर साधली जाते. याची कल्पना अशी करा की जणू दोन हात सतत टोकांपासून मध्यभागी आणि मध्यभागातून परत टोकांपर्यंत वाळू उचलत आहेत.

३.२ शियर मिक्सिंग

रिबनच्या कडा आणि द्रोणीची आतील भिंत यांच्यामध्ये एक लहान फट (साधारणपणे काही मिलिमीटर) ठेवली जाते. रिबन फिरत असताना, त्या पदार्थाला भिंतीवर घासतात, ज्यामुळे तीव्र कर्तन बल निर्माण होते आणि ते गुठळ्यांचे विघटन करते. ही कर्तन क्रिया विशेषतः चिकट पदार्थांसाठी किंवा अल्प प्रमाणात द्रव असलेल्या चूर्णांसाठी महत्त्वाची असते.

३.३ विसरण मिश्रण

रिबनच्या आंदोलनामुळे, वैयक्तिक कण सतत आपली सापेक्ष स्थिती बदलतात, यादृच्छिकपणे फिरतात आणि हळूहळू स्थानिक भागांपासून संपूर्ण कंटेनरमध्ये पसरतात. जरी रिबन मिक्सरमध्ये (जिथे संवहनी मिश्रण प्रबळ असते) विसरण मिश्रण प्रबळ नसले तरी, अंतिम सूक्ष्म-एकसमानतेसाठी, जसे की सूक्ष्म प्रमाणात असलेल्या अतिरिक्त घटकांच्या वितरणासाठी, ते आवश्यक आहे.

४. नियंत्रण आणि संचालन: बुद्धिमान युगातील रिबन मिक्सर्स

तुम्ही विचारू शकता: “मिश्रणाचा परिणाम अगदी अचूक होईल याची खात्री आम्ही कशी करतो?” इथेच नियंत्रण प्रणालीची भूमिका येते.

आधुनिक रिबन मिक्सरमध्ये सामान्यतः ह्युमन मशीन इंटरफेस (HMI) सह पीएलसी (PLC) किंवा फक्त सुरुवातीचे नियंत्रण बटण वापरले जाते, जे वेगवेगळ्या मॉडेल्सच्या वेगवेगळ्या डिझाइनवर अवलंबून असते. ऑपरेटर टच स्क्रीनद्वारे फक्त मिश्रणाची वेळ, फिरण्याचा वेग (व्हेरिएबल फ्रिक्वेन्सी मॉडेल्सवर) आणि सुरू/थांबवण्याचे आदेश देतो. पीएलसी पूर्वनिश्चित प्रोग्राम आपोआप चालवतो आणि मिश्रण पूर्ण झाल्यावर संकेत देतो. वेगवेगळ्या रेसिपींसाठी, उदाहरणार्थ, सहज वाहणारी कोरडी पावडर विरुद्ध तेलकट ओले मिश्रण, एकाच वेळी अनेक प्रक्रिया पॅरामीटर्स साठवून ठेवता येतात आणि टचद्वारे बदलता येतात.